Diary?

(19:39)

今日のご飯はオムライス。「卵できちんと包めよ」という突っ込みに対しては、「これが俺のオムライスだ」ということで聞く耳持ちません。ちなみに昼間のうちに日記を書かなかったのは、間違って PC に写真をコピーする前にデジカメのデータを消しちゃったから。

じゃ、いつも通りレシピのコーナー。二食分の材料はこんな感じ。

• ご飯：ご飯茶碗2杯分
• 鶏胸肉：160g 前後。ってか食べたいだけ。あとどこの部位でもいい
• ミックスベジタブル：食べたいだけ
• 卵：1食あたり、1個か2個
• サラダ油：大さじ1/2弱
• 調味料：
  • ケチャップ：大さじ3杯かそこら。薄味になってもケチャップで調整可能だから気にしない
  • ウスターソース：大さじ1杯弱。こちらも調整可能なので気にしない
  • 塩コショウ：適量

作り方の手順は

1. フライパンに油をひき、ミックスベジタブルと適度な大きさに切った鶏肉を炒める。ここで塩コショウを振ってもいい
2. 鶏肉にある程度ご飯を混ぜてさらに炒め、調味料を投入。ケチャップとウスターソースは水で伸ばすと混ぜやすい
3. フライパンに油をひき直し、卵を溶いて塩コショウで軽く味を付け、さっと卵を投入して半熟部分が残る程度に熱する
4. チキンライスを盛り付け、そこに卵をのせてケチャップなりウスターソースなりをかけて出来上がり

とまあ、相変わらずテクニックのいらない一品。