Diary?

(13:47)

今日のご飯は麻婆豆腐。材料（二食分）は

• 豚挽き肉：100gちょい
• 長ねぎ：1/2本ぐらい
• 豆腐：300gかそんぐらい
• 水溶き片栗粉：片栗粉は大さじ1ぐらい
• 調味料A
  • 豆板醤：小さじ1
  • 甜麺醤：大さじ1弱
• 調味料B
  • 醤油：大さじ1弱
  • 酒：大さじ1弱
  • 鶏ガラ：小さじ1
  • 水：100ccぐらい

作り方は

1. 豆腐は適当な大きさに切って煮ておく
2. サラダ油（大さじ1前後）を熱し、調味料Aを加える
3. 肉を炒め、調味料Bを加えて中火で適当に煮る
4. 豆腐とねぎを加え、水溶き片栗粉を加えて少し煮る

以上。またしてもテクニック不要でなかなか食える一品。